Juha iz krompirja in korenja

40 dkg krompirja
25 do 30 dkg korenja
6 dkg maščobe
4 dkg moke
2 dkg čebule
strok česna
sol
zeleni peteršilj
ščep majarona
in lovorov list.

Izdelava:

V malo osoljenem kropu kuhamo na kocke narezan krompir in na kocke ali na lističe narezano korenje. Korenje lahko naribamo tudi na ribež. Med kuhanjem dodamo lovorov list in ščepec majarona. Ko se vse zmehča, stresemo v juho prežganje in juho osvežimo z zelenim peteršiljem. Če želite, da bo juha izdatnejša, ji dodajte malo na kocke narezane in prepražene slanine.